「樂活（Lohas，lifestyles of health and sustainability）」，意為當您在消費時，會考慮到自己、家人的健康與對環境的責任。這種愛健康、愛地球的生活方式已有愈來愈多人開始實踐並且日漸風行，而此想法亦與『Gaia』之理念相同，因此不妨讓『蓋亞有機蔬坊』帶領您一同成為樂活一族吧！
除了,讓自己及家人過著健康、快樂的日子。另外，關心環境生態，也相對關心下一代的生存環境。這樣不僅能做好事支持環保，且心情也會更好，讓每個人都變得真正健康、快樂、有活力!
台灣已有許多人做樂活一族，相信您也會是下一個!
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隨著文明進步，現代人的生活壓力日漸加大，也因而常疏於健康管理，導致各種文明病的發生比例居高不下。雖然透過定期健康檢查能對身體狀況大致了解，但卻無法全面發現身體的問題。因此，唯有透過日常生活飲食及運動，做好身體的健康改造，才能真正達到預防疾病的目的。
研究證實，一天進食400公克蔬果，可有效降低30-40%的癌症發生率，世界衛生組織（WTO）也建議每天至少應吃2 盤蔬菜、2 盤水果。減少肉食，常吃蔬果，你將發現這比綜合維他命更有效，還能在享受美味的同時，向多種癌症說bye bye！
以往，衛生署所提倡的「天天5蔬果」之觀念已不足夠。「蔬果579」以及「彩虹原則」的飲食觀念，才是新一代的全民健康原則。(蔬果579：依不同年齡及性別，兒童一天要吃 3 份蔬菜、2 份水果，女性一天要吃 4 份蔬菜、3 份水果，男性一天要吃 5 份蔬菜、4 份水果。 彩虹原則：蔬果的色彩大致有藍、紫、綠、靛、黃、橙及紅等7 色，各種顏色蔬果的營養價值皆不盡相同，所以都應均衡食用，而這項攝食原理即稱為蔬果的彩虹原則。)
生活形態的變遷，讓現代人的飲食逐漸精緻化，對於攝食均衡的蔬菜水果彷彿與健康劃上等號。但是我們也常聽見市售蔬果農藥殘留量過剩，農地遭受重金屬汙染等。因此有機蔬菜似乎成了追求健康者的一線生機，只是蔬菜不會說話、外表也不太容易看出差異，可能讓消費者懷疑花了較多金錢，到底買到的是不是有機蔬菜？
因此『蓋亞有機蔬坊』以專業的採購團隊親自拜訪各有機農場之栽培達人及瞭解有機食品之生產製造過程，除讓消費者知道栽培有機蔬菜、水果過程之辛苦與用心外，針對有機標章之驗證亦加以把關。如此不但可讓消費者買得安心且食用可以更放心，同時也讓消費者以相同的花費獲得更高的價值。
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